Description du produit « Caviar - Royal Belgian Caviar - Gold Label »
ROYAL BELGIAN CAVIAR - GOLD LABEL
Espèce :
Esturgeon sibérien ou croisement entre un esturgeon russe et un sibérien
Nom latin :
Acipenser baeri ou hybride entre Acipenser gueldenstaedti et Acipenser baeri
Méthode de production :
Caviar Malossol (légèrement salé) préparé de façon traditionnelle
Diamètre des œufs :
2,7 mm à 3,2 mm
Âge de l'esturgeon :
Minimum 5/6 ans
Couleur des œufs :
De vert foncé profond à noir
Goût :
Salé, suivi d'une saveur riche et crémeuse et d'un arrière-goût agréablement subtil
Disponible en :
10 g, 30 g, 50 g, 125 g, 250 g, 500 g et 1 000 g
Origine :
Belgique
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