Vent d'Ange - Chablis - Domaine Pattes Loup - 2018

Description du produit « Vent d'Ange - Chablis - Domaine Pattes Loup - 2018 »

Cépage :
Chardonnay

Terroir :
Calcaire.

Vinification : 
Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. L'élevage se fait en cuves inox et béton pendant 18 mois.

Dégustation :
Au nez, un vin frais sur des notes d'agrumes, de fleurs blanches, de miel et de la minéralité. En bouche, elle est savoureuse, elle offre un bel équilibre, une belle maturité et de la tension. La finale est longue et saline.

Accords mets / vin:
A déguster sur des poissons, des fruits de mer, des fromages.