Description du produit « Chablis - Domaine Christophe & Fils - 2024 »
Cépage :
- Chardonnay
Vinification :
Sébastien Christophe fait en sort de coller aux minéralités. Laisser le terroir parler selon la nature. Les vins sont vinifiés en cuve inox thermo régulées. Elevage bien cadré et soigné afin de ne pas écraser les caractéristiques du socle minéral. Précis et accompagnant à merveille l’identité des vins et épousant les caractéristiques de chaque millésime.
Dégustation :
Bouche croquante de fruits soutenant le minéral. Beau volume de bouche, léger végétal.
Accords mets/vin :
Idéal avec des crustacés et des fruits de mer
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