Description du produit « La Coucoute de Fontenille - Je suis Gris - Chateau de Fontenille - 2021 »
Cépages :
- Sauvignon Gris
Vinification :
Macération pelliculaire pendant 24h. Fermentation à 18°C. Elevage sur lies.
Terroir :
Limons et Graves.
Dégustation :
Vin de couleur jaune pâle brillante. Nez très plaisant, fruité, évoquant les agrumes, les fruits blancs et quelques arômes exotiques. En bouche, le charme opère immédiatement, avec un superbe fruité et quelques touches florales. Equilibre parfait entre souplesse et fraîcheur. Une belle découverte !
Accords mets/vin :
Apéritif, salade de scampis, ceviche de daurade, fromages de chèvres
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