Entre deux mers - Château de Fontenille - 2020

Chateau de Fontenille

Ce vin porte en lui une légèreté vive et intense.
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9,85

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Description

Cépages :
- Sauvignon Blanc 40%
- Sauvignon Gris 20%
- Sémillon 20%
- Muscadelle 20%

Vinification : 
Macération pelliculaire de 10 à 24 heures. Fermentation à basses températures à (16°C). Vins élevés sur lies fines.

Terroir :
Argilo-Calcaire et précense de graves.

Dégustation : 
Robe jaune dorée, claire. Nez d’une intéressante franchise immédiate aux arômes d’agrumes et de pèches blanches. Attaque vive et ample à la fois. Bouche agréablement dotée d’un parfait équilibre. Joli gras et finale légèrement poivrée pourvue d’une belle longueur. Issu d’un assemblage à dominante de Sauvignon, ce vin porte en lui une légèreté vive et intense. 


Accords mets/vin : 
Il accompagne avec superbe, fruits de mer et saumons, sushis, paella et choucroute. À découvrir sur des fromages de chèvre

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