Description du produit « Hoppybrett - Brasserie de Brunehaut - 75cl »
Dégustation :
Bière ambrée avec 4 malts et 5 houblons. 8 %Dry hopping.La Cuvée 125 ans fait appel à une recette innovante. À savoir une association de levures classiques et de levures spécifiques (celles qu’on retrouve dans les gueuzes et les lambics) et à un houblonnage à froid. Fruit d’une maturation plus longue et d’une refermentation en bouteille (comme toutes les bières de la brasserie)
Bière avec une carbonation importante (dûe à la longue fermentation)
En bouche :
On retrouve le côté herbacé/foin que peut procurer la Brett. Aucune sucrosité en bouche, l'amertume du dryhopping s'est également estompée. cependant une pointe d'acidité se dégage e en fin de bouche, ce qui donne un côté rafraîshisssant et original pour une bière ambrée.
Conseil de service :
En apéro, à 7-8°c, accompagnée d'une viande grasse comme la pata negra ou un fromage coulant en fin de repas.
Degré d'alcool : 8 %
Contenance : 75 cl
Avis clients du produit Hoppybrett - Brasserie de Brunehaut - 75cl
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