Description du produit « Petite Fleur - Rouge - Château Bachelards - 2018 »
Cépages :
-Gamay de Fréaux
-Gamay de Chaudenay
Vinification :
Récolte manuelle des fruits à maturité.
Réception de vendanges par gravité, 10% de vendanges entières, vinification en cuve de béton brute, macération de 28 jours, élevage de 12 mois en cuve inox.
Pas de macération carbonique, ni semi-carbonique, ni de thermovinification.
Terroir :
Terroir de granit rose décomposé
Dégustation :
A l’œil : robe grenat et lumineux
Au nez : intense de poivre noir mâtiné de touches florales qui prend de la profondeur à l’aération.
En bouche : le vin est suave et dense avec une attaque ferme et une finale explosive, l’ensemble est d’une belle longueur, les tannins d’une grande finesse, l’ensemble est sans la moindre rusticité
Avis clients du produit Petite Fleur - Rouge - Château Bachelards - 2018
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