Non filtré à froid et non coloré
Arôme :
Les sultanines saupoudrées de vanille font leur retour. Groseilles acidulées, clémentines confites, copeaux de chêne et malt concassé.
Bouche :
Framboise et groseille à maquereau, zeste de pamplemousse blanc et raisins secs juteux. Les épices se mêlent au tanin distinct de Pedro Ximenez et à la douceur des dattes.
Finale :
Chêne grillé, noisettes rôties et baies rouges, le tout pondéré par la riche douceur du Pedro Ximenez.