HISTOIRE
Au Pays Basque, les «Laminak» sont des esprits de la nature. Ces créatures ont une partie de leur corps d'apparence animale. Les Laminak vivent près des sources et sortent la nuit car elles n'aiment pas la lumière ni le soleil. Ces créatures possèdent des richesses immenses à l'intérieur de leurs grottes souterraines: l'or (l'or de la Connaissance, c'est à dire la Sagesse). Lorsque les Laminak offrent de l'or aux Hommes, cela signifie « connais-toi toi-même ». La lumière et la sagesse transmises à l'Homme. Nous avons choisi les Laminak comme emblème de notre Whisky car ces deux éléments sont importants : l'eau de source pour la pureté et la sagesse pour le temps nécessaire à l'aboutissement de cette eau de vie.
ORIGINE
Malt français brassé au Pays Basque
ELABORATION
Double distillation dans nos alambics à repasse de cuivre. Non filtré
ELEVAGE
Durant quatre ans dans des barriques de 400 litres du Domaine Brana AOP lrouléguy ayant contenu du vin blanc issu du cépage Petit Manseng.
DEGUSTATION
Nez: Fin et élégant aux notes boisées et fondues. Pointe fruitée.
Bouche: Élégante, équilibrée. Arôme de malt enveloppé de notes vanillée et fruitée (rappelant le caractère du cépage Petit Manseng)
Finale : Persistante et élégante