Whisky - Meikle Toir - The Sherry One - Ecosse - Single Malt - Tourbé - 70 cl - 48°

"The Sherry One" se distingue par une maturation exceptionnelle dans des fûts de qualité supérieure de Pedro Ximénez et d'Oloroso Sherry. Ce processus confère au whisky des arômes riches et fruités, fusionnant avec des nuances chaleureuses de fumée tourbée. Produit à partir de tourbe continentale de St. Fergus, ce whisky affiche une douceur phénolique avec 35 PPM. Son processus de fermentation prolongé, atteignant 160 heures, favorise la création d'un spiritueux fruité idéalement adapté à une maturation dans d'excellents fûts de chêne de Xérès.

Notes de dégustation :

• Nez : Des arômes de bois de cèdre, de boîte à cigares, de caramel au beurre et de moka se mêlent à des effluves d'écorce d'orange, de miel et de confiture de prunes.
• Palais : Le goût révèle des saveurs de chocolat noir, de miel fumé et de moka, complétées par des notes de figues, de sirop, de sucre caramélisé et une touche de fumée tourbée.

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