Whisky - Loch Lomond - 18y - Ecosse - 46° - 70 cl

Dégustation :
Ce single malt d’exception a vieilli pendant 18 ans dans une sélection rigoureuse des meilleurs fûts de chêne, choisis avec soin par Tommy Wallace, maître tonnelier de l’époque. Le temps et les éléments ont façonné un whisky au caractère raffiné, où la douceur naturelle du bois s’exprime avec délicatesse, rehaussée par une subtile touche de tourbe et de fumée, pour une finale parfaitement équilibrée.

Afin de préserver toute l’authenticité de ses arômes, ce whisky n’a subi ni coloration au caramel ni filtration à froid.

Nez
Des notes fraîches de pomme verte et de pamplemousse s’entrelacent, avant de laisser place à des effluves floraux de chèvrefeuille et à la richesse du chêne mûr.

Bouche
L’attaque révèle des nuances boisées élégantes, mêlant chêne grillé et boîte à cigares, qui évoluent ensuite vers des saveurs fruitées de pomme verte et de groseille.

Finale
Une longue persistance aromatique, marquée par des notes de thé séché et de feuilles de tabac, équilibrées par une tourbe douce douce et une fumée boisée enveloppante.

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