Une expression franche des matières premières québécoises : doublement distillé, ce whisky vieillit trois ans en chêne américain, français et hongrois. Il s’équilibre sur des notes de vanille, de caramel et de bois.
37,70 €
Abeille est une liqueur née de la collaboration entre la Distillerie de Montréal et l’entreprise québécoise Miels d’Anicet. Elle rend hommage à l’abeille, à sa discipline et à son sens de la collaboration.
Son ingrédient central est le miel Printemps, aux parfums fins et délicats. Assemblé au Whisky de Montréal, il révèle des nuances herbacées, puis une texture riche et veloutée.
Miel Printemps – récolté dans les ruchers nordiques de Miels d’Anicet, il porte la finesse aromatique de la liqueur.
Cerisier – il apporte une nuance florale et fruitée au miel.
Fraisier des champs – il prolonge l’ensemble d’une touche fruitée délicate.
Le miel est assemblé au Whisky de Montréal, doublement distillé en alambic charentais et vieilli trois ans en barrique. Titrée à 35 % vol.
Cette liqueur est élaborée à Montréal, au Québec. Le miel provient des ruchers nordiques de Miels d’Anicet, et le whisky de base est produit par la distillerie.
Des notes florales et fruitées s’ouvrent en douceur, relevées de nuances herbacées. Le palais gagne ensuite en richesse, sur une texture veloutée et persistante.
Elle accompagne un fromage bleu L’Ermite, une tarte aux fraises ou des poires rôties. Elle se sert sur glace ou allongée d’un soda citron-lime.
Servez-la sur glace dans un verre court, ou allongée d’un soda citron-lime pour plus de fraîcheur. Gardez la bouteille debout, à l’abri de la chaleur et de la lumière. Ouverte, elle se déguste de préférence dans les mois suivants, afin de préserver les arômes du miel.
La Distillerie de Montréal utilise son propre Whisky de Montréal comme base de cette liqueur. Elle l’associe au travail d’apiculteurs québécois, ceux de Miels d’Anicet, pour une recette entièrement ancrée dans le Québec.
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Miel ●●●●● |
Floral ●●●●○ |
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Fruité ●●●○○ |
Boisé ●●○○○ |
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Sucrosité ●●●●○ |
Équilibre ●●●●○ |
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