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Koval four grain est distillé à partir d'une purée d'avoine, d'orge malté, de seigle et de blé. Le whisky est vieilli dans de nouvelles barriques de chêne fortement chauffées et embouteillé à 94 proof.
Le mélange de céréales lui confère une patte très particulière: nez de banane, palais crémeux et finale épicée.
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