Très bon produit.
Traitement commande et livraison express. Top
Une richesse de détails, pour un bonheur simple et régressif.
20,50 €
100% raisins du domaine et alcool base vin de Gallician, plantes et extraits de plantes de notre jardin botanique et de Provence, (et rien d’autre).
épages :
Œil : Ambré aux accents dorés et orangés.
Nez : Intense et élégant, équilibre suave entre le végétal (sauge, absinthe, verveine) et fruits (agrumes, raisins, abricots).
Bouche : Attaque ronde, caressante, sur les notes de fruits et fruits secs, la finale rafraîchissante sur le végétal noble lié d’une subtile amertume et une belle acidité (en fait c’est juste bon).
Amuse-bouche simples ou sophistiqués : olives picholines fourrées aux amandes d’ici, accra sphérique à la brandade nîmoise, poivron boule farci de caillé de brebis, cromesquis, pied de cochon foie gras, madeleine ronde salée, zestes agrumes/parmesan.
Très bon produit.
Traitement commande et livraison express. Top
Voir les 2 avis sur le produit Vermouth Ambré - L'exquis Bonbon Sauvage - 17,5% - 75 cl
C'est une pépite !
Je ne suis pas amateur de "vermouth", tels que vendus par les marques mondialement connues et d'origine italienne, que je ne nommerai pas.
Ici, on est sur tout autre chose.
C'est raffiné, délicat, gourmand, parfumé.
Je l'ai dégusté aux journées portes ouvertes, préparé par le vigneron lui-même.
Recette : quelques centilitres de "Bonbon Sauvage" ambré et la même dose de "Bonbon Sauvage" blanc. Compléter avec une bulle (brut).
Vous obtenez un apéro du tonnerre, sans aucune exagération.