32,90 €
A déguster sur un carpaccio, un risotto, des pâtes fraîches ou une purée de pomme de terre.
La recette :
La Manufacture propose plus d’une dizaine de créations élaborées avec la truffe d’hiver tuber melanosporum et la truffe d’été tuber aestivum, cultivées en Provence. Parmi elles, l’huile d’olive Tanche des Barronies (Nyons), élaborée artisanalement avec des olives noires et agrémentée d’une Truffe Noire tuber melanosporum de Provence.
Le plus Aix&Terra :
Un morceau de truffe noire à l’intérieur du flacon qui viendra sublimer la saveur de cette huile à la truffe noire aix&terra !
Comment l'utiliser :
En filet pour sublimer tous vos plats ! Idées recettes : Oeufs brouillées à l’huile d’olive à la truffe noire / Carpaccio de bœuf à l’huile d’olive à la truffe noire.
Composition :
Huile d’olive vierge de France (96,9%), truffe noire de Provence (Tuber melanosporum) (1,6%), arôme truffe (1,5%). À conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière.
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Aix et Terra
10,95 €