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Le Zeste de Combava (Kaffir) (25g) est un trésor aromatique de l’océan Indien, aux notes intenses et citronnées. À utiliser avec parcimonie, il sublime cocktails, sauces (parfait avec le poisson !), desserts chocolatés ou fruités. Il se marie aussi divinement avec l’huile d’olive pour une touche méditerranéenne.
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