6,50 €
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Syrah
- Tannat
- Egiodola
Ce vin est issu de parcelles sélectionnées aux rendements limités où nous avons procédé à un effeuillage, ébourgeonnage et à un éclaircissage.
Idéalement exposées sur une roche blanche et calcaire, les vignes bénéficient d’un double ensoleillement et donnent des raisins sains avec une belle couleur.
Une macération pelliculaire de 4 heures suivie d’une fermentation à basse température, révèle le terroir et la pleine personnalité de ce vin.
Sol arigilo - calcaire
Vin fruité aux notes acidulées de fraise et de mûre donnant à la fois une agréable sensation de fraîcheur et de douceur.
Accords mets/vin : Ce vin est à servir frais sur salades, vollailes, poissons et viandes grillées. A oser également sur la cuisine épicée et les desserts à base de fruits rouges.
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