Fruité avec des notes de violette. Une belle amertume en bouche typique de l'Altesse.
12,20 €
- Altesse 100%
Vendanges manuelles, pressurage des raisins. Après débourbage, le moût clarifié fermente à température contrôlée entre 16 et 20°. Conservation en cuves traditionnelles jusqu'à la mise en bouteille.
Sol argilo calcaire ; sur le côté ouest du Lac du Bourget entre ce dernier et le Rhône. Exposition sud à 220 m d’altitude.
À l’œil : robe jaune pale aux reflets verts.
Au nez : fruits blancs, poire et violette.
En bouche : attaque vive. Belle matière et amertume typique au cépage
Accords mets vin : Accompagne poisson, charcuterie, viande blanche et tomme de Savoie (fromage).
Distinctions :
N.C.
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