16,40 €
Cépages :
- 100 % Grenache Noir
Vinification :
Elevage : Muté sur grains. 2 ans d'élevage en cuve
Terroir :
Les Hautes Terrasses: Terrasses de Galets Roulés au sol argileux.
Dégustation :
Au nez intense et gourmand de fruits rouges confiturés du type griotte, ce vin est marqué par sa fraîcheur en bouche mais aussi par sa finale de note torréfiée (chocolat noir, cacao).
Accords mets/vin :
A boire en apéritif, avec une foie gras poêlé sur un coulis de fruits rouges, avec un moelleux au chocolat, des macarons au beurre salé. En accompagnement d'un dessert au chocolat noir
Température de service : 12°C.
Temps de garde : 5 - 10 ans.
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