9,40 €
- 100 % Chardonnay
Vendanges à la main pendant la nuit, préservant les arômes du grain. Fermentation avec maîtrise des températures. 4 mois en cuve, puis mise en bouteille.
Limons sablonneux et calcaires.
À l’œil : une robe pâle et lumineuse.
Au nez : Notes florales, fruits exotiques, poire et chèvrefeuille.
En bouche : Vin frais, rond et équilibré. Notes de pêche blanche avec une finale minérale.
À boire en apéritif, avec les fruits de mer ou des poissons grillés.
Température de service : 8 - 10°C.
Nous avons découvert ce vin à Pairi Daiza (restaurant Le Mökki) et avons été très agréablement surpris, nous avons donc commandé 2 cartons. Prix/qualité très élevé ! Pour les belles journées d'été (malheureusement pas en 2024).