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Un fût unique de rhum de mélasse distillé en alambic et en colonne à la distillerie Foursquare à la Barbade en 2008. Mis en fût cette même année dans un Bourbon Barrel de chêne américain, il a bénéficié de 13 ans de vieillissement tropical dans les chais de la distillerie. Sélectionné par Guillaume de Roany en 2021, il a été transporté à la voile jusqu’en France à bord de la goélette Gallant, et ensuite été embouteillé à son degré naturel, 61,2%
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