11,00 €
- Syrah
- Cinsault
Eraflage, fermentation pendant 5 semaines, délestages, pigeages, remontages. Elevage en cuve inox.
Terrain graveleux sur la commune de Pujaut.
Robe soutenue, reflets jeunes. Nez de fruits rouges confiturés (framboise, groseille), fond épicé poivré. Des qualités de texture au sein d’une bouche ronde, proposant un fruité mûr accompagné d’une touche réglissée plaisante.
Accords mets/vin :
Idéal avec des grillades d’été - Viandes en sauce - Charcuteries (terrines, pâté de tête, de campagne, etc.)
Température de service :
16 - 17°C
Temps de garde :
5 ans
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