Un vin de soif pour vos soirées d'été qui approche !
10,90 €
- Syrah
- Grenache
- Mourvèdre
100 % manuelle, éraflage + foulage + encuvage par gravité. Cuvason parcellaire longue en 3 phases : macération pré fermentaire à froid. Fermentationn alcoolique à 28°C avec délestages en début de fermentation alcoolique. Macération - infusion, avec brassage des lies et remontages. Elevage d'un an en cuve béton.
Argiles sableuses et marnes calcaires.
Un nez frais sur les fruits rouges à noyau, le coulis de fruits rouges, accompagné de notes florales et de jolis épices.
Accords mets / vin:
A déguster sur des viandes rouges, des barbecues, de la cuisine bistronomique, des grillades, des rôties, des charcuteries.
exceptionnel rapport qualité prix.une infusion de fruits rouges et d epices.
ressemble un peu au domaine des tours