Un vin gorgé de fruit, sur le fruit et la souplesse.
10,10 €
- Grenache
- Syrah
Terrasse rhodanienne de galets roulés.
Vendange la nuit, pas de sulfitage à l'entrée en cave, vinification traditionnelle en cuve béton avec un délestage par jour, fermentation 24 - 25°C.
Au nez, des fruits rouges frais dominés par la cerise et la fraise mûre. Les tanins sont souples et gorgés de soleil pour laisser une finale longue et gourmande.
Grillades d'agneau, ratatouille provençale, magret de canard, fromages affinés, tarte aux fruits rouges.
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