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- Grenache 65 %
- Syrah 30 %
- Mourvèdre 5 %
Les cépages grenache et syrah sont vinifiés ensemble. La température est maîtrisée à 31°C
N.C.
Présente une très jolie couleur rubis avec des reflets violacés.
Accompagne civet de sanglier, bavette à l’échalotte et côte de bœuf grillée
Distinctions :
N.C.
Très belle réalisation que ce Lirac bio. Découvert au hasard d'un repas dans un restaurant, il m'a charmé dès la première gorgée et je suis toujours sous le charme.