12,40 €
- Grenache
- Carignan
- Syrah
- Cinsault
Fermentation par levures indigènes. Non collé, non filtré. Fermentation semi-carbonique sur les carignan et cinsault. Ce vin n’a fait l’objet d’aucun ajout excepté un minimum de dioxyde de soufre (sulfites : 43mg/l).
Sols argilo-calcaires, climat méditerranéen avec influences maritimes.
Robe claire, vin fruité, enrobant, léger et sec. Fruits rouges/noirs : cerise, myrtille; finale légèrement poivrée.
A consommer : en apéritif ou en accompagnement de plats légers, poissons grillés ou viandes blanches, fromage frais type Boursin, Comté jeune.
Servir entre 15 et 17°C.
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