Ce Côte-Rôtie est magnifique, d'une très belle pureté de fruit, tout en équilibre et juteuse en finale.
88,80 €
- Syrah
100 % égrappés. Macération à froid en cuve inox thermo régulées.
Élevage de 18 mois en barrique de chêne français.
Sur les coteaux de la Côte Brune.
Robe : Rouge grenat aux reflets rubis, belle brillance et limpidité
Nez : Intense et expressif sur des notes poivrées, arômes de violette et de fruits noirs mûrs.
Bouche : L'attaque est franche et souple, belle matière en bouche, les tannins sont bien présents, mais tout en élégance, belle longueur en finale.
Gibier rôti, bœuf braisé, fromages affinés, agneau grillé, champignons sautés, canard rôti, charcuteries fines, foie gras.
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