Ce vin présente une jolie robe rouge Bismarck aux reflets Bordeaux. Le nez est élégant et discret. On y retrouve des arômes de marmelade d'orange et de cerises confites associés à des notes d'épices douces, ...
54,00 €
- Grenache 85%
- Syrah 15%
Vendanges manuelles avec tri à la vigne puis en cave.
Eraflage à 100%, puis fermentation en cuves tronconiques bois par les levures indigènes.
ÉLEVAGE : Grenache : 90% en demi-muids (600L) et 10% en amphore (terre cuite)
Syrah: élevage en barriques. Pendant 14 mois.
Sols sablonneux, composés de galets roulés en surface, sur le lieu-dit "Les Cassanets".
A l'oeil : Ce vin présente une jolie robe rouge Bismarck aux reflets Bordeaux.
Au nez : Le nez est élégant et discret.
En bouche : On y retrouve des arômes de marmelade d'orange et de cerises confites associés à des notes d'épices douces.
La bouche est onctueuse, suave avec une belle persistance aromatique.
Tout en élégance.
Accords Mets-Vins :
Lapin de Garenne en gibelotte - Civet de lièvre - Tournedos Rossini.
Il n'y a pas encore de commentaire pour ce produit...