18,40 €
- Grenache 30 %
- Cinsault 20 %
- Syrah 10 %
- Mourvèdre 40 %
Macération pré-fermentaire à froid, suivi d’un pressurage en pressoir pneumatique. Fermentation alcoolique traditionnelle en cuve inox thermo-régulée. Elevage sur lies fines. Stabilisation tartrique au froid.
Côte de Provence
A L’Oeil : Rose pale.
Au Nez : Très fin sur du fruit exotique et du fruit rouge.
En Bouche : Attaque très souple. Gras et rond sur une dominante de fruits exotiques et de petits fruits rouges. Très belle persistance.
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