Découvrez le Côtes de Provence Rosé L'Aube Azur du Domaine L'Heure Bleue. Un rosé élégant et rafraîchissant, parfait pour les journées ensoleillées.
13,60 €
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- Grenache
- Cinsault
- Syrah
Raisins récoltés de nuit à basse température, vinifiés entre 15 et 16°C en cuves thermo régulées. Blocage de la fermentation malolactique afin de préserver l’acidité naturelle du vin.
Gonfaron : sols datant du Pléistocène. Combinaison de sols de phyllade sur des colluvions schisteuses.
Carnoules : sols datant de l’Oligocène, argilo calcaire moyen.
Couleur : Rose pâle, reflets argentés.
Nez : Agrumes, avec quelques notes épicées de muscade et gingembre.
Bouche : Bel équilibre en bouche, évoluant vers des notes d’épices et de piments. Amplitude et élégance. Finale minérale et saline.
Apéritif ou poissons grillés.
À déguster entre 10 et 12 °C.
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