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- Grenache
- Cinsault
Macération pelliculaire à froid
Sol argilo-calcaire et caillouteux bénéficiant d’un climat sec grâce au mistral et d’une exposition sud offrant un ensoleillement exceptionnel.
À l’œil : Robe pâle aux reflets marbre rose.
Au nez : Arômes de fruits blancs et d’épices, révélant un vin de caractère.
En bouche : Très aromatique, les épices reviennent avec intensité.
Température de service : entre 8°C et 10°C
Parfait avec salade, paella, pizza, grillades d’été, antipasti.
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