18,80 €
- Pinot Noir 100%
Fermentation en cuves inox ouvertes et ensuite élevé dans de grands foudres de chêne (75 hl).
Cet élevage, délicat, préserve le fruité du vin tout en enrichissant sa texture.
Sol graves de Greywacke, argiles de Broadbridge et Wither
Arômes jeunes et frais de fraises sauvage et de fruits rouge qui évolue sur des notes subtiles d'épices et de réglisse. Tanins soyeux avec une douce finale poivrée.
Accords mets/vin :
Filet de porc, Saucisses grillées.
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