19,10 €
- Sauvignon 100%
Débourbage statique. Fermentation par thermo- regulation( 16-20 ) en cuve inox pendant 3 semaines environ. Pas de fermentation malo - lactique.
Sols calcaire, argilo-calcaire et silex.
A l'oeil: Robe or vert franc.
Au nez : Attaque sur le seringua et le cassis; évolue vers les fruits au sirop.
Accords mets - vins :
Poissons et fruits de mer.
Température de service : 8 à 10°C
Temps de garde : 2 à 3 ans
Il n'y a pas encore de commentaire pour ce produit...