13,50 €
- Sauvignon
Débourbage statique. Fermentation par thermorégulation électronique (16-20°C) en cuve inox pendant environ 3 semaines.
Plantées sur les 3 communes centrales de l'appellation : Tracy, Pouilly et St Andelain, nos vignes bénéficient de la lumière et de la douceur climatique apportée par la Loire.
À l'œil : Robe or vert.
Au nez : Arômes discrets, encore fermés, se rapprochant de l'orange mûre.
En bouche : Bonbon anglais et citron. S'arrondira avec le temps.
Révélera des poissons en sauce.
Température de service :
8 à 10°C.
Temps de garde :
3 à 4 ans.
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