10,90 €
- Sauvignon 100%
Débourbage statique. Fermentation par thermorégulation électronique ( 16-20 C ) en cuve inox pendant 3 semaines environ.
Plantées sur les 3 communes centrales de l'appellation : Tracy, Pouilly et St Andelain, nos vignes bénéficient de la lumière er de la douceur climatique apportée par la Loire.
A l'oeil : Robe or vert
Au nez : Arômes discrets, encore fermés, se rapprochant de l'orange mûre.
En bouche : Bonbon anglais et citron. S'arrondira avec le temps.
Accords mets - vins : Révélera des poissons en sauce
Température de service : 8 à 10°C
Temps de garde : 3 à 4 ans
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