Découvrez le Chinon "Chante le Vent" du Domaine de la Noblaie, un vin bio équilibré avec des notes de fruits mûrs, parfait pour toute occasion.
17,30 €
- Cabernet franc 100%
Vendanges manuelles. La maturité aromatique permet une longue cuvaison, sans extraction brutale, par infusion. Élevage : 12 mois en fût de 500 Litres sur lies pour ouvrir le vin sans le marquer par les arômes de chêne.
Coteaux Est Sud-Est, sur calcaire
« Tuffeau » du turonien supérieur.
Nez : odeurs de framboise et groseille.
Bouche : attaque franche, matière souple et équilibrée. Longue finale en bouche.
Viandes rouges, veau, agneau, and fromages.
Des entrées froides (autour des légumes, des terrines, des chèvres frais)
Température de service 15-16°
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Domaine de la Noblaie
17,50 €