16,60 €
- Sauvignon 100 %
Fermentation malolactique en demi-muids. Elevage en barriques de chêne de 1 à 4 ans (de 400l) pendant 1 an.
Sol argilo-calcaire kimméridgien du jurassique moyen. Parcelles des Coignons en milieu de coteau.
Une des parcelles des Pierres Plates en milieu de coteau. Certifié en agriculture biologique et biodynamique.
A l'oeil : jaune or.
Au nez : grande intensité aromatique de coing et vanille.
En bouche : Grande complexité aromatique, bel équilibre des saveurs.
Accords Mets - Vins :
Ce vin accompagnera des poissons en sauce, des volailles à la crème, des fromages de caractère.
Température de service : 13 à 15°C
Il n'y a pas encore de commentaire pour ce produit...