Assemblage de 3 rhums en provenance de Trinidad (mélasse), Guyana (mélasse), Ile Maurice (pur jus). Les rhums sont sélectionnés par Guillaume FERRONI dans les distilleries d’origine.
33,00 €
Ils sont ensuite importés et assemblées au Château des Creissauds. Ils vieillissent ainsi 12 mois en fût de Cognac (= même base que le Ambre 18 mois sans le finish de 6 mois en fût de VDN Rasteau).
Vont ensuite macérer dans cet assemblage de rhums vieilli différentes épices et des agrumes : écorces d’orange, citrons jaunes et verts, gingembre, clou de girofle, cannelle, vanille, anis étoilée, amandes torréfiées, …
Le Merveilleux Falernum est vieilli quelques mois en petits fûts « quarter-casks ».
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