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Singulière, identitaire : un produit extrêmement typé, à la fois titré et moelleux, une liqueur nerveuse, toute en fraîcheur, suffisamment complexe en aromatiques pour assurer de la puissance en bouche, sans rien perdre de la race à laquelle elle appartient. Une couleur jaune or très lumineuse aux reflets d’émeraude,
Un vrai travail d’orfèvre pour les Meilleurs Ouvriers de France Sommeliers.
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