14,90 €
- Cinsault 25%
- Oeillade 25%
- Grenache 25%
- Syrah 25%
Egrappage total, raisins foulés. Chaque parcelle est vinifiée séparément et élevée en cuve béton, 8 mois.
Terroir :
Une cuvée et 4 sols : Schistes, Ruffes, Grès, Galets.
Au nez : Sa fraicheur et ses notes de petits fruits rouges sont sa signature.
En bouche : La bouche est souple, gourmande, sur une finale de cerise fraîche.
Accords mets - vins :
Feuilleté tapenade, tarte aux légumes, côtelettes grillées, gigot d’agneau à l’ail, lapin aux olives, veau poêlé aux petits champignons, tomme de brebis, chèvre…
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