22,40 €
- Syrah
- Grenache
Vinification traditionnelle : égrappage total, pigeages et remontages.
Élevage de 18 mois en fûts de chêne.
Sol argilo-calcaire, grès rouges et silex. Altitude moyenne de 180 m.
À l'œil : Robe profonde.
Au nez : Aérien, fin et intense avec des senteurs de rose, de violette et de baies sauvages.
En bouche : Tendu, mêlant fruits rouges et noirs aux épices. En vieillissant, de délicates notes truffées apparaissent. Vin complexe, élégant et frais.
Idéal avec des viandes rouges, gibiers en sauce, fromages.
Température de dégustation : 17°C
Potentiel de garde : 7 ans
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