Pic Saint Loup - Tour De Pierres - 2017 - Ermitage Du Pic Saint Loup
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- Syrah 40%
- Grenache 40%
- Mourvèdre 10%
- Carignan 10%
Vinification :
Méthode traditionnelle
Elevage : Foudre et barrique
Gravette
A l'oeil : La robe est pourpre et violacée.
Au nez : Le nez est épicé (poivre blanc), mentholé, cacao, fruits rouges.
En bouche : La bouche est ample, équilibrée, on ressent des notes de poivre, de réglisse. Les tanins sont encore serrés, la longueur présage un bel avenir.
Accords mets / vins :
Plats à base de tomate et viande grillée .
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