20,00 €
- Grenache 60 %
- Syrah 40 %
20 % de la Syrah élevée en fût d’un à deux vins. Élevage traditionnel en cuve ciment pour préserver l’authenticité du fruit.
Saint-Drézéry. Sol argilo-calcaire avec galets roulés déposés par le Rhône au Quaternaire.
À l’œil : Robe grenat.
Au nez : Notes de sous-bois, de framboise, de kirsch et de prune, présentes à la fois dans les arômes et les saveurs.
En bouche : Dense et concentré, complexe à chaque gorgée, avec une finale succulente.
Canard grillé, viande rouge, plateau de fromages affinés
Température de service : 16 à 18 °C
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