19,30 €
- Grenache 60 %
- Cinsault 40 %
Pressurage direct. Débourbage statique à froid. Fermentation alcoolique en cuve à basse température. Élevage en cuve.
Saint-Drézéry. Sol argilo-calcaire avec galets roulés par le Rhône au Quaternaire.
À l’œil : Magnifique robe pâle.
Au nez : Nez complexe et flatteur d’agrumes, de fruits blancs et de fruits exotiques.
En bouche : Bouche gourmande et désaltérante.
Apéritifs, salade, légumes farcis, cuisine méditerranéenne, paëlla…
Température de service : 8 à 10 °C
Pas le meilleur millésime mais très bon comme d'habitude.