10,50 €
- Sangiovese 100%
Fermentation traditionnelle. Maturation : 2 à 4 mois en barriques de rouvre de Slavonie (50 à 80 hl). Affinage : minimum 4 mois en bouteille.
Schistes, argilo-calcaires et marbres.
À l’œil : Rouge rubis
Au nez : Ample et persistant, notes de mûres et de framboise
En bouche : Généreuse et bien équilibrée
Température de service : 16-18°C
Viande rouge, fromages affinés, pâtes en sauce, lasagnes, pizza rustique.
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