Toscane - Borgonero Super Toscan - Caparzo - 2017
17,00 €
- Sangiovese 40 %
- Syrah 20 %
- Merlot 20 %
- Cabernet Sauvignon 20 %
Fermentation traditionnelle, maturation : 18-24 mois en barriques de rouvre français de 300l. Affinage : minimum 8 mois en bouteille.
Schistes, argilo-calcaires et marbres.
A L’Oeil : Rouge rubis marqué
Au Nez : Soutenu, raffiné avec des sensations olfactives nobles.
En Bouche : Plein, corsé, de grande harmonie et d’une délicatesse surprenante.
Accords mets/vin : Rôti, viandes grillées, plats truffés, fromages affinés.
Températures de service : 16-18°c
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