Distillé dans un petit alambic de 400 litres afin de recueillir la complexité des arômes où la baie de genièvre est bien présente.
Au nez : sur la fraîcheur des agrumes et fruité ! Intense et aromatique.
La bouche : la fraîcheur de l'agrume (citron vert) s'associe à la tonicité de la baie de genévrier. Un gin harmonieux, ample, complexe, acidulé et à la fois tonique et frais. Une finale sur la finesse.