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- Tempranillo 100 %
Le raisin est égrappé avant d’être placé dans des cuves durant 7 jours. La macération s’effectue sous température dirigée. Le vin est ensuite envoyé dans des barriques de chêne français et américain. Il bénéficie d’un élevage de 12 mois en futs
Vignoble en altitude dans la région centrale de l’Espagne. Sol argileux avec substrat limoneux.
Des arômes de framboise et de vanille, dû à l'élevage de 6 mois en fût de chêne. En bouche, le vin est épicé, avec une finale longue et fruitée.
A consommer en apéritif, charcuterie, sur des viandes grillées.
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Finca Estacada
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