Le Champagne Grand Cru Brut Initial de la Maison Jacques Sélosse est une cuvée d'exception, issue de l'assemblage de trois millésimes. Produit en quantité limitée à seulement 33 000 bouteilles, ce champagne blanc de blancs Grand Cru est un véritable joyau
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- Chardonnay
- Pinot Noir
- Meunier
Cette cuvée dévoile d'abord un bouquet intense de fleurs, suivi de saveurs exotiques et de subtiles notes crayeuses. En bouche, elle se distingue par sa maturité, sa rondeur et son élégance, avec des arômes de citron confit et de vanille, accompagnés d'une légère touche oxydative. Un Blanc de Blancs expressif, minéral et d'une belle persistance.
À déguster avec un dos de cabillaud laqué au miel de soja ou une polenta aux olives noires.
Récompenses :
– Guide Parker : 93/100
– Bettane & Desseauve : 17,5/20
– RVF : 17/20
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