Le sarment, la pulpe du Pinot. Levurien, aérien, un instant de pureté absolue.
45,80 €
- Pinot Noir 100 %
Culture durable. Pressoir à plateau à très faible pression. Première presse. Vinification par gravité. Débourbage naturel. Fermentation malolactique. Levures bio du domaine. Non filtré et non décoloré. Sans ajout de soufre. Élevage en bouteille de 24 mois.
Nez très frais, évoquant la poire, le citron et les noisettes. En bouche, une touche de malt, un vin minéral qui déborde de vie. Il ravira les passionnés et les puristes à la recherche de sensations gustatives inédites.
Accords mets/vin :
Idéal à l’apéritif. Accompagne à la perfection fruits de mers, les sashimis ou encore le fromage de chèvre frais. Servir à 7°c
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Champagne Drappier
39,60 €