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- Chardonnay 100 %
Les vendanges sont réalisées entièrement à la main, le plus tard possible, pour obtenir des raisins riches en parfum.
Ce blanc de blancs est élevé à 100% en fût de chêne (15% de fûts neufs), les raisins sont issus de vieilles vignes âgées de plus de 50 ans.
Chardonnay de la Côte des Blancs.
Ce Champagne ravira par son élégante complexité, sa plénitude et ses arômes équilibrés entre la finesse des jeunes vins et les arômes matures des vins de réserve. Notes briochées et de craie accompagnent une bouche équilibrée entre présence et finesse.
Accords mets - vins :
N.C.
Température de service : 10 - 12°C
Temps de garde : 8 - 20 ans
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